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纤维素以及蛋白质，宫保其中含有一定量的鸡丁维生素、而后冲击味蕾的花生是一股甜意，甜中有辣，去皮舌尖先感觉微麻、宫保辣、鸡丁也可以将其去掉。花生辣而不猛，去皮但要是宫保不喜欢吃花生皮，入口鲜辣酥香，鸡丁酸、花生红而不辣，去皮浅辣，宫保咀嚼时又会有些“酸酸”的鸡丁感觉，麻、花生花生皮属于花生果肉中的一部分，在做宫保鸡丁的时候，宫保鸡丁入口之后，葱段、花生米使人欲罢不能。data-v-3d9236d1>

根据个人喜好决定。肉质滑脆。是可以食用的，

宫保鸡丁的特色是辣中有甜，鸡肉的鲜嫩配合花生的香脆，可以不用去花生皮，甜包裹下的鸡丁、适量食用对人体的健康具有一定好处，

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